Древесноугольный самовар воздействует сразу на все рецепторы человека: органы вкуса (непосредственно, вкус чая "с дымком"), обоняние (запах дыма), слух (потрескивание топлива при горении, шипение воды при кипении), зрение (огонь, дым, пар), осязание (тепло).
Эстетическое воздействие: Дровяной самовар вызывает у человека позитивные чувства, чувства успокоения, удовлетворения, радости общения, гармонии, умиротворения, душевного равновесия, остановки во времени, в отличие от электрочайника, в задачи которого входит только быстрое кипячение воды.
Умягчение воды: за счет большей площади соприкосновения воды с жаровой трубой и относительно (в сравнении с электрическим чайником) долгого времени нагрева в тулове самовара происходит удаление из воды части солей кальция и магния (могут оседать на дно самовара или откладываться на трубе).
Чаепитие «до седьмого пота». В старину горячий чай пили долго и щедро, часто с вареньем, мёдом, сахаром и другими угощениями, особенно после работы или прогулки на морозе. Выражение «пить чай до седьмого пота» подчёркивает, насколько обильным и согревающим могло быть традиционное русское чаепитие. Выражение также передаёт представление о гостеприимстве: гостя старались напоить чаем досыта, предлагая добавку снова и снова. Конечно, это образное выражение, а не рекомендация пить обжигающий чай или добиваться сильного потоотделения.
Тот самый вкус чая «с дымком». Своеобразный "копченый" вкус и запах воды из угольного самовара появляется за счет того, что при горении топлива пары воды, содержащиеся в дымовых газах (насыщенных ароматом), частично конденсируются и просачиваются в пространство под крышкой, где благодаря постоянной циркуляции воды при нагреве "жидкий дымок" перемешивается равномерно по всему объему. Вы можете эксперементировать с топливом, добавляя можжевеловые веточки (как в том мультике про ёжика), липовые щепки, вишневые, яблочные для получения различного привкуса.
Фасоны самоваров в историческом контексте. Согласно исследованиям современников предпочтения по формам самоваров выглядят примерно следующим образом:
- Рюмка - мелкопоместное дворянсвто,
- Овал - чиновники рангом повыше,
- Бочонки - офицерство,
- Репки - купечество,
- Шар - духовенство,
- Банка - мастеровые
Известно более 300 разных видов и фасонов самоваров категории "художественный металл".
Заливай воду ведром, раздувай пламя сапогом. До начала ХХ века в России существовала бытовая мера объема - «ведро» (около 12,3 литра). Самовары не исключение, "поставить" самовар на «полведра», то есть на 6 литров, обычное дело, «ведро» так и осталось частью самоварной культуры, как и «душничок», «жаровня», «приставная труба», мера «ведро» стала элементом традиционной терминологии. Раздували же огонь сапогом - в деревнях, на охоте или в дороге, для стимулирования горения использовали простой, но удивительно эффективный приём: кожаный сапог надевали на трубу-жаровню и быстрыми движениями вверх-вниз качали воздух внутрь импровизированными мехами, поток воздуха усиливал тягу, угли разгорались.
Список литературы для вдохновения: В.Б. Новиков. Русский самовар: теория и практика. Основы самовароведения.