Puuküttega samovari kasutegur
Puuküttega samovar soojendab vett kuumade gaaside abil, mis liiguvad läbi samovari sisemise toru, ning soojus kandub edasi samovari korpusele. Märkimisväärne osa soojusest väljub korstna kaudu ja kandub ümbritsevasse keskkonda samovari välispindadelt. Samovar peab soojendama nii vett kui ka oma metallkorpust ja suitsutoru, mistõttu osa energiast läheb kaduma. Puuküttega samovari kasutegur sõltub suuresti selle konstruktsioonist, tõmbest, küttepuude niiskusest, tule intensiivsusest ja kuumutatava vee kogusest.
Samovaril on aga ka muid eeliseid: see loob traditsioonilise teejoomise atmosfääri, sobib kasutamiseks looduses ja elektrivõrgust sõltumatult ning suudab hoida vett kaua kuumana.
Mida tasub arvestada?
-
Küttepuud ja käbid: kütuse rahaline maksumus võib olla null, kui kogud neid ise kohas, kus see on lubatud. Samas tuleb arvestada aja- ja tööjõukuluga.
-
Grillsüsi: kasutada sobib ainult keemiliste lisandite ja immutusaineteta puusüsi. Söebriketti, mis sisaldab lisandeid, ei tohiks kasutada, kui samovari tootja pole seda lubanud.
-
Kasutegur 70–85% söe kasutamisel: see on samovari puhul kõrge näitaja, mistõttu tuleks seda käsitleda arvutusliku stsenaariumina, mitte kõigi mudelite puhul tõestatud väärtusena.
-
Elektri- ja gaasiveekann: need sobivad paremini kiireks igapäevaseks vee keetmiseks. Samovar võib olla kulutõhus, kui kütus on tasuta ja traditsiooniline teejoomine on omaette väärtus.
Kokkuvõte: tasuta küttepuude või männikäbide kasutamisel võib samovar töötada peaaegu ilma otseste kütusekuludeta.
Katlakivi samovari kolbi välispinnal vähendab soojusülekannet ja pikendab vee kuumenemisaega. Oma kogemuse põhjal: pärast 5‑liitrise „Purgi“ samovari puhastamist sidrunhappega vähenes keemisaeg 25 minutilt 22 minutini.
Tähelepanek: erineva kujuga samovarides võib vee temperatuurikihtide vahe algfaasis ulatuda kuni 20 °C. Temperatuur ühtlustub aeglaselt konvektsiooni teel. Esimesena hakkab keema „Pits“ kujuline samovar — koonuse alumises osas on väiksem veemass, mis soojeneb kiiremini ja liigub ülespoole. Järgmisena keeb „Kera“, „Purk“ — viimasena.
Tähelepanu! Kui ilmub esimene aur dušnikust ja pinnal tekivad keemise märgid, ärge kiirustage sulgema tulekollet täielikult. Tõmbe vähendamiseks eemaldage lisatoru ja laske samovaril veel 3–5 minutit keeda, et kogu veekogus ühtlaselt seguneks ja saavutaks mikrobioloogiliseks ohutuseks vajaliku temperatuuri.
